♪にじいろだより♪ 愛知県一宮市子育てママのおうちサロンNIJIIRO ~ ママも子供もニコニコ笑顔 ~ 「白神こだま酵母パン教室」「おむつなし育児教室」「ベビーマッサージ&よちよち手話教室」

初めまして、NIJIIROです。ご訪問ありがとうございます(^^)愛知県一宮市(一宮駅徒歩圏内&駐車場完備)で、『子育てママ&お子さんが一緒に通えるパン教室』を主宰しています。赤ちゃんや小さなお子さん連れのママも安心、少人数でアットホームなおうちサロン。子育て世代のママ講師と、おしゃべりを楽しみながら学んでみませんか?体験レッスン受付中です、お気軽にお問合せください♪

☘ 『白神こだま酵母』のこと ☘

2016
13
白神こだま酵母は、秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産「白神山地」から発見された、
製パン用の野生酵母。

壮大な自然からの恵みを受け、身体に優しい無添加のパンを作ることができます。
従来の天然酵母パンにみられる、酸っぱさやずしっとした重さがありませんので、
小さなお子さんにも食べやすいパンが焼き上がりますよ~(^^)

白神こだま酵母

🍞初めまして、こんな酵母です🍞

≪トレハロースを他の酵母より多く含んでいるので、ほんのり優しい甘さのパンが焼き上がる≫
→お砂糖控えめでも甘さを感じられるので、小さいお子さんにも安心して食べていただけます!

≪今までの天然酵母に必要だった種起こしが不要で、作りたい思った時にすぐ作ることができる≫
→お子さんの「すぐに食べた〜い!」に応えることができます!

≪発酵力が強く、短時間(仕込みから焼き上がりまで、2時間半~3時間)でパンを焼きくことができる≫
→安定した発酵力は、パン作りが初めての方にも強い味方です!

≪冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存することができ、いつでも生地を解凍してパンを焼くことができる≫
→途中で作業を中断することができるので、育児のペースに合わせたパン作りができます!

≪国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でもふっくらとしたパンを焼くことができる≫
→国内産小麦の粉本来の美味しさを味わうことができ、お子さんの食育にもピッタリです!

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