♪にじいろだより♪ 愛知県一宮市子育てママのおうちサロンNIJIIRO ~ ママも子供もニコニコ笑顔 ~ 「白神こだま酵母パン教室」「おむつなし育児教室」「ベビーマッサージ&よちよち手話教室」

初めまして、NIJIIROです。ご訪問ありがとうございます(^^)愛知県一宮市(一宮駅徒歩圏内&駐車場完備)で、『子育てママ&お子さんが一緒に通えるパン教室』を主宰しています。赤ちゃんや小さなお子さん連れのママも安心、少人数でアットホームなおうちサロン。子育て世代のママ講師と、おしゃべりを楽しみながら学んでみませんか?体験レッスン受付中です、お気軽にお問合せください♪

☆あんパンレッスン☆

2017
10
白神こだま酵母パン教室、定期コースのあんパンレッスンがありました(^^)

北海道小豆使用小倉餡を、ふんわり&もちっとした生地で包みました。

レッスンのポイントは、やはり「包餡作業」。
焼き上がった時に、餡の下にくる生地が上の生地より厚くならないように包餡します。

食べた時に、「まずはパン生地の美味しさを感じ、その後餡の美味しさを感じてほしい」
という思いが込められているようです。

日本生まれのあんパンには、日本人ならではのこんな優しさが込められているんですね(^^)

粒あんパン

参加してくださったSさんは、先日『アンガーマネージメント』講座を受講されたということで、
私も色々と教えていただきました。

子供達にはいつも笑顔で接したい!と思っていますが、時に怒りたくなってしまう時があります…。
そんな時に怒りをどうコントロールするかのお話は、とても興味深いものがありました。

楽しいパン作りの時間と、ためになるお話も聞かせていただき、ありがとうございました(^^)
また来月もお待ちしております♪

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