♪にじいろだより♪ 愛知県一宮市子育てママのおうちサロンNIJIIRO ~ ママも子供もニコニコ笑顔 ~ 「白神こだま酵母パン教室」「おむつなし育児教室」「ベビーマッサージ&よちよち手話教室」

初めまして、NIJIIROです。ご訪問ありがとうございます(^^)愛知県一宮市(一宮駅徒歩圏内&駐車場完備)で、『子育てママ&お子さんが一緒に通えるパン教室』を主宰しています。赤ちゃんや小さなお子さん連れのママも安心、少人数でアットホームなおうちサロン。子育て世代のママ講師と、おしゃべりを楽しみながら学んでみませんか?体験レッスン受付中です、お気軽にお問合せください♪

☆アーモンドのケーキ☆

洋菓子教室に行ってきました(^^)『マスコット』アーモンドをふんだんに使った、香り高いケーキ♪しっとりしたスポンジ生地にアーモンド風味のクリームを合わせました。側面にヌガティーヌ、上面にアーモンド・キャラメリゼをトッピング!クリスマスケーキとしても使えそうですが、家でひとりでは…ちょっと作るのは難しいかな~?!洋菓子教室は、今回が最終回!(まだ補講がありますが。。。)全部で18種類の洋菓子を作るのですが、段...

2016
05

☘栗のテリーヌ☘

洋菓子教室に行ってきました。栗が入ったマーブルケーキをパイ生地で包んだテリーヌ。テリーヌ型で作られたものを、テリーヌと呼ぶそうです。マーブルケーキをパイ生地で包む時に、卵を塗る工程が抜けてしまい、少し隙間ができてしまいました。。。見た目はまだまだですが、中はしっとり、外はさくさくの食感!美味しくできました~(^^)(※テキスト写真の構図が素敵で、真似て撮影してみました。)旬の栗もふんだんに入り、この季節...

2016
07

☘ビッシュ・オ・フリュイ☘

お菓子教室に行ってきました。今回作ったのは、『ビッシュ・オ・フリュイ』。ビッシュは"切り株"、フリュイは"フルーツ"という意味です。色とりどりのフルーツとババロワクリームを、ダクワーズ生地で包んだケーキです。シルエットも可愛く、見ているだけで心がほんわかしますが、一口食べると優しい甘さが広がり、またまたほんわか~♪子供達もあっという間にペロリでした(^^)...

2016
06

☘シュヴァルツヴァルダー キルシュトルテ☘

「子供に手作りのお菓子を作ってあげたい♪」そんな思いで通いはじめた洋菓子教室。今回作ったのは、『シュヴァルツヴァルダー キルシュトルテ』。"黒い森風のさくらんぼケーキ"という意味のチョコレートのタルトです。表現されているのは、「ドイツのシュヴァルツヴァルト地方の黒い森と、特産品のさくらんぼ」チョコレートの黒と、さくらんぼの赤のコントラストが色鮮やかです。さくらんぼのコンポートをココアのスポンジが優しく...

2016
06